北京这21碗爆肚、卤煮、炒肝，最地道！

爆肚篇

要吃秋 有爆肚

爆肚金生隆

人均：133元

地址：西城区德外安德路六铺炕1区6号楼南侧

推荐：爆肚、涮羊肉、肚仁、门钉肉饼、散丹、黄瓜条、一头沉

东兴顺爆肚张

人均：51元

地址：西城区什刹海前海东沿17号(银锭桥南)

推荐：爆肚、肚仁、羊杂汤、烧饼、芝麻火烧、百叶、散丹

满广记老北京爆肚

人均：56元

地址：护国寺街60号(人民剧场东侧)

推荐：爆肚领、爆白菜、烧饼、三宝羊汤、爆牛百叶、牛羊肉火烧

爆肚皇

人均：68元

地址：工体北路世茂工三商场1号楼2层201室(意大利签证中心)

推荐：爆肚皇、肚仁儿、牛肉饼、京味糊饼、烧饼、炸咯吱、麻豆腐

老满爆肚

人均：44元

地址：平原里21号楼1003号

推荐：火烧夹肉、爆肚、百叶、羊杂汤

西德顺爆肚王

人均：86元

地址：东城区 和平里中街29号(地坛北门西300米)

推荐：羊肚领、肚仁、牛百叶、烧饼、葱爆羊肉、秘制松肉

老门框爆肚

人均：106元

地址：(金宝街店) 东城区 金宝街东段59号(鄂尔多斯酒店对面)

推荐：爆肚、手切羊肉、烧饼、羊肚仁、老北京铜锅

爆肚冯

人均：75元

地址：(菜市口店)菜市口十字路口西南莲花胡同(枫桦豪景西侧)

推荐：爆肚、肚仁、百叶、烧饼、羊杂汤、散丹、肚领

炒肝篇

炒肝赵记

人均：27元

地址：沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口)

推荐：炒肝、炖吊子、肉包子

天兴居

人均：21元

地址：前门鲜鱼口街81-83号(近前门大街)

推荐：炒肝、炸灌肠、糖火烧、卤煮火烧、包子

小胖包子王

人均：18元

地址：定福庄西街天客隆超市旁

推荐：炒肝、卤煮、炸酱面、包子

京味居

人均：26元

地址：西城区南菜园街建功南里3号

推荐：炒肝、宫保鸡丁、打卤面、焦溜丸子、鱼头泡饼

汇兴居老北京卤煮炒肝包子

人均：25元

地址：东城区体育馆西路四块玉街(近虹桥商场停车场南50米)

推荐：炒肝、招牌包子、油饼、酱肉包子、豆腐脑

卤煮篇

贾大爷卤煮

人均：28元

地址：东城区大栅栏西街40号

推荐：卤煮火烧、炒肝、炸灌肠、炸酱面

黄寺卤煮

人均：46元

地址：西城区黄寺大街西口26号南(近又一顺)

推荐：卤煮、酱肘子、酱猪蹄、筋头巴脑、炸酱面

小街卤煮

人均：31元

地址：东城区朝阳门南小街233号(近干面胡同)

推荐：卤煮、炸灌肠、牛肉拉面、卤煮拉面

陈寔包子王

人均：21元

地址：龙潭路翔龙大厦东南方约100米(龙潭公园北门西)

推荐：卤煮、炖吊子、老汤鸡蛋混沌、包子

卤煮吕

人均：37元

地址：西四北大街21号(平安里路口南)

推荐：卤煮、苏造肉卤煮、卤煮菜底

北新桥卤煮老店

人均：36元

地址：东城区东四北大街141号

推荐：卤煮火烧、大肠卤煮、刀削面、蓑衣黄瓜、头皮冻

小肠陈卤煮

人均：50元

地址：方庄环岛南芳群园三区11号楼

推荐：卤煮火烧、卤煮火锅、炸灌肠、脆皮大肠、干炸丸子