最近这段时间的贴秋膘,不知道你是否大鱼大肉的吃了不少?
其实秋季清理肠胃,调整一下饮食,不仅对于可以调理身体,还能让吃了一夏刺激食物的胃得到恢复。
番薯呢,性温,里面富含有大量的纤维,并且质地很细腻,这样的东西,吃下去,不伤肠胃,还能加快消化道蠕动。并且大量的纤维素可以吸收体内一部分的葡萄糖,预防糖尿病。
蒸、烤、熬粥、薯饼各种各样的做法,不知道你喜欢哪一样呢?
今天我要教你做的是吃起来脆脆的,可以当成零食吃的番薯片! 当然,还可以蘸点糖~
切红薯
洗净切片备用。
去不去皮就看你啦。
烤or炸烤
将切好的红薯片,均匀铺在烤盘上,不要摞起来哦。
如果你掌握不好温度和时间,建议你烤一小会就拿出来晾一下,然后再放进去。 这样反复几次就好了。
炸
少量的,一小把一小把的将番薯片丢进油里炸,炸至金黄后,可捞出。放在吸油纸上吸出多余油分即可。
不管是烤,还是炸,趁刚制作好,它还热时,撒上白糖~