1.将羊肚、羊心、羊气管等羊杂切片。

2.油锅里倒入油，放入花椒和大料。

3.将羊杂倒入翻炒。

4.加入葱姜蒜翻炒。

5.加入醋。

6.加入料酒。

7.另外准备一个汤锅，加入水，水烧开后，把炒好的羊杂倒入，熬煮15分钟。

8.倒入一整袋牛奶，再熬煮10分钟。

9.加入盐。

10.加入粉条，继续煮至粉条变熟。

11.关火加入味精。

12.加入胡椒粉。

13.吃时表面撒上香菜和葱花。